Рецепт блинов с творожным сыром и слабосоленой форелью.
Этот рецепт сочетает в себе аромат тонких блинов, сливочный вкус творожного сыра и нежность слабосоленой форели. 😏
Ингредиенты: 🥞 Для блинов:
Молоко — 500 мл Яйца — 2 шт. Мука — 200 г Сахар — 1 ст. ложка Соль — щепотка Растительное масло — 2 ст. ложки (для теста) + немного для смазывания сковороды.
🐟 Для начинки: Творожный сыр — 200 г Слабосоленая форель "Выросла в Карелии" — 200 г Свежий укроп — небольшой пучок Лимон — для украшения (по желанию)
📌Приготовление: Приготовление теста: - В миске взбейте яйца с сахаром и солью до легкой пены. - Постепенно влейте молоко, продолжая перемешивать. - Просеивая муку, добавьте её в смесь и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. - Влейте растительное масло и ещё раз перемешайте. Тесто должно получиться жидким и однородным.
✨ Выпекание блинов: - Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом. - Налейте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределяя его тонким слоем. - Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета (около 1-2 минут), затем аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны. - Готовые блины складывайте стопкой и накрывайте полотенцем, чтобы они оставались мягкими.